Cara Membuat Usus Bumbu Kuning Ala Warteg dengan Pakai Kemangi Dijamin Sedap Gurih Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan cara membuat usus bumbu kuning ala warteg yang sedap, gurih, dan bikin ketagihan.

Pada cara masak usus ayam yang satu ini menggunakan bumbu kuning yang sedap dan daun kemangi petik.

Kamu bisa membuat usus bumbu kuning ala warteg ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat usus bumbu kuning ala warteg.

Resep usus bumbu kuning ala warteg

Bahan:

• 200 gram usus ayam, rebus, dan potong 3 cm
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 25 gram kemangi, petik
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt air asam
• 200 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 cm kunyit, bakar
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan usus, cabai, kemangi. Tambah dengan garam, gula, dan air asam. Aduk hingga semuanya merata.
3. Tuang air, masak sambil terus diaduk. Masak hingga semuanya matang dan meresap.

Demikian tadi cara membuat usus bumbu kuning ala warteg yang dijamin lebih enak, sedap dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News