Resep Membuat Bubur Manis Sagu Mutiara Empuk dengan Saus Kinca yang Dijamin Enak

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep bubur manis sagu mutiara untuk hidangan cemilan yang mudah dibuat dan rasanya sangat enak.

Salah satu tips rebus sagu mutiara cepat empuk adalah, rebus dalam air mendidih. Setelah itu, angkat dan bilas dengan air dingin agar hasilnya bening.

Kamu bisa membuat bubur manis sagu mutiara ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bubur manis sagu mutiara.

Resep bubur manis sagu mutiara

Bahan: 

• 60 gram sagu mutiara merah, rebus sampai matang, tiriskan
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdt garam halus
• 150 gram nangka, potong dadu
• 150 gram kelapa muda

Bahan saus kinca:

• 300 gram gula merah, iris halus dan campur dengan 400 ml air
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat: 

1. Bubur: Campurkan tepung beras dengan santan, daun pandan, gula pasir, dan garam di dalam sebuah panci. Aduk rata dan rebus sampai matang. Biarkan tekstur bubur mengenta.
2. Saus kinca: Rebus air, gula merah, dan daun pandan. Saring dan rebus kembali. Kentalkan dengan larutan tepung sagu sambil diaduk.
3. Tuang bubur sagu mutiara di mangkuk saji. Tuang saus kinca di atasnya.

Demikian tadi cara membuat bubur manis sagu mutiara yang bisa kamu coba untuk menu hidangan cemilan andalan.(NET*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News