Resep Membuat Bobor Bayam, Sayur Kuan Santan untuk Menu Makan Andalan

Resep bobor bayam

Bahan: 

• 1 ikat bayam, siangi
• 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan garam

Cara membuat: 

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan mendidih.
2. Masukkan bayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. Angkat.

Demikian tadi cara membuat bobor bayam untuk menu makan siang maupun makan malam yang simple dan praktis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News