Oseng Kembang Kol, Menu Makan Murah untuk Lauk saat Tanggal Tua

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, tanggal tua begini bingung ingin memasak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep oseng kembang kol untuk lauk makan bareng keluarga.

Sayuran ini juga kaya akan sejumlah mineral dan vitamin penting. Selain untuk salad dan isian sup juga enak dibuat tumisan. Dipadukan dengan sedikit daging olahan dan cabe rasanya jadi menarik.

Untuk bumbunya selain bawang putih, sedikit saus tiram dan saus cabe membuat tumisan makin lezat.

Kamu bisa membuat oseng kembang kol ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat oseng kembang kol.

Resep Oseng Kembang Kol

Bahan:

• 250 g kembang kol
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar beef bacon, iris kasar
• 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabe botolan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris serong kasar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih kembang kol lalu iris memanjang dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan cabe iris dan beef bacon, aduk hingga layu.
4. Tambahkan kembang kol, aduk rata dan besarkan api hingga layu.
5. Bumbui dengan saus tiram, saus cabe, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
6. Aduk cepat hingga bumbu meresap lalu masukkan daun bawang. Aduk lalu angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat oseng kembang kol yang simple dan praktis untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News