Hampers Imlek, Bolu Ketan Hitam yang Gurih dan Mudah Dibuat

Resep bolu ketan hitam

Bahan :

• 250 gram tepung ketan hitam
• 8 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml minyak sayur
• 1/2 kaleng susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang.
2. Siapkan ayak, masukkan tepung ketan hitam, vanili bubuk dan baking powder.
3. Aduk menggunakan spatula higga tercampur menjadi satu. Tuang minyak sayur dan susu kental manis putih. Aduk hingga rata. Siapkan loyang, olesi mentega dan terigu.
4. Tuang adonan ke dalam loyang.
5. Panaskan oven, panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang pada suhu 180 derajat Celsius.
6. Angkat bolu, lalu keluarkan dari dalam loyang.

Demikian tadi cara membuat boku ketan hitam yang sangat mudah cocok untuk hampers Imlek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News