Dijamin Bikin Lahap Makan, Ini Dia Resep Sambal Leunca Cabe Hijau Siapapun Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal leunca cabe hijau yang praktis tapi rasanya sangat sedap cocok untuk menu pendamping makan.

Seperti sambal leunca khas Sunda ini. Memakai cabe hijau dan cabe rawit hijau, sambal ini pedas menyengat sekaligus segar. Semuanya ditumbuk kasar hingga sedikit berair.

Kamu bisa membuat sambal leunca cabe hijau ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal leunca cabe hijau.

Resep Sambal Leunca Cabe Hijau

Bahan:

• 100 g leunca
• 10 buah cabe hijau keriting
• 2 buah cabe hijau besar
• 10 buah cabe rawit hijau
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk purut

Cara Memasak:

1. Lepaskan leunca dari tangkainya lalu cuci hingga bersih.
2. Tumbuk cabe hijau dan bawang putih hingga agak halus.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk hingga menyatu.
4. Masukkan leunca dan daun jeruk, tumbuk hingga agak memar.
5. Beri air jeruk nipis, aduk rata lalu sajikan dengan lalapan segar.

Demikian tadi cara membuat sambal leunca cabe hijau yang wajib kamu coba lantaran rasaya bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News