Wajib Coba! Ini Dia Resep Nasi Kuning Ayam Jamur yang Praktis dan Lezat

Resep Nasi Kuning Ayam Jamur

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 5 buah jamur kancing, iris tipis
• 200 g fillet paha/dada ayan, potong kasar
• 500 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang
• 2 sdt kunyit bubuk
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 600 ml air
• 1 batang peterseli, iris kasar

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan irisan jamur, aduk hingga layu.
3. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
4. Tambahkan beras dan paprika aduk hingga rata lalu angkat.
5. Tuangkan ke dalam panci rice cooker.
6. Tambahkan bawang putih, kunyit bubuk, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk rata.
7. Tuangi air dan tutup rice cooker lalu masak hingga nasi matang.
8. Buka rice cooker, aduk rata, biarkan beberapa saat dalam kondisi Warm hingga nasi agak kering.
9. Sajikan dengan taburan daun peterseli.

Demikian tadi cara membuat nasi kuning ayam jamur yang bisa kamu coba untuk menu makan siang maupun malkan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News