Ini Dia Resep Udang Goreng Bumbu Cabe Bawang yang Sederhana Tapi Bikin Menggugah Selera

Resep udang goreng bumbu cabe bawang

Bahan:

• 500 g udang jerbung sedang
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• Minyak goreng

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
• 1/2 cm jahe, cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdm kecap asin

Cara Memasak:

1. Gunting ujung sungut udang lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar.
3. Goreng udang dalam minyak banyak hingga berubah kemerahan dan agak kering lalu angkat dan tiriskan.
4. Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu.
5. Tambahkan cabe dan udang, aduk sebentar.
6. Masukkan semua bahan Bumbu dan masak hingga mendidih dan meresap bumbunya.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat udang goreng bumbu cabe bawang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang maupun makan malam.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News