BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep mie goreng Aceh yang sudah populer dimanapun dan menjadi favorit siapa saja.
Mie goreng Aceh ini dibumbui rempah sehingga rasanya padas hangat tapi sangat enak dijamin bikin menggugah selera.
Kamu bisa membuat mie goreng Aceh ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat mie goreng Aceh.
Resep mie goreng Aceh
Bahan:
- 500 g mie lidi/hokkian
- 200 g udang kecil kupas
- 3 lembar daun kol. iris kadar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 buah tomat, potong
- 3 sdm kecap manis
- 250 ml kaldu/air
- 1 sdm cuka masak
Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 3 buah cabe merah besar
- 2 buah kapulaga
- 1 sdt merica utuh
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt adas manis
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- Acar timun dan bawang merah
- Kerupuk/emping
- Bawang merah goreng
Cara Memasak:
- Seduh mie lidi dengan air panas lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga matang dan harum lalu angkat.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi air/kaldu, tambahkan kecap manis, cuka, dan didihkan.
- Masukkan mie, kol, tomat dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan kuahnya habis.
- Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.
Demikian tadi cara membuat mie goreng Aceh yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
