Menu Makan Malam dengan Tumis Kacang Panjang Ikan Asin yang Sedap Disantap dengan Nasi Hangat

Resep tumis kacang panjang ikan asin

Bahan:

• 200 gr kacang panjang (potong jadi tiga sentimeter (cm))
• 150 gr taoge (singkirkan akar)
• 100 gr ikan asin pari atau gabus (potong kotak kecil)
• 5 buah jagung muda (potong jadi satu cm)
• Minyak secukupnya
• 3 siung bawang putih (memarkan)
• 4 buah bawang merah (iris tipis)
• 1 sdm kecap ikan
• 2 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas (memarkan)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Tuang minyak ke wajan, goreng ikan asin hingga mengering. Tiriskan.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai beraroma.
3. Tambahkan kacang panjang, kecap ikan, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, dan air. Tumis menggunakan api besar sampai kacang panjang berubah layu.
4. Masukkan taoge, jagung muda, dan ikan asin. Angkat, hidangkan.

Demikian tadi cara membuat tumis kacang panjang ikan asin yang bisa kamu coba untuk hidangan makan malam.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News