Menu Makan Siang dengan Ikan Roa Asap Masak Sambal Rica Khas Manado yang Gurih dan Pedas

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep menu makan siang dengan memasak ikan roa asap masak sambal rica khas Manado yang kelezatannya sudah tak perlu ditanyakan.

Ikan roa asap sambal rica dibuat dengan bumbu bawang putih, jahe, serai, cabai merah, tomat, daun kemangi, garam, dan gula.

Kamu bisa membuat ikan roa asap masak sambal rica ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan roa asap masak sambal rica.

Resep ikan roa asap sambal rica

Bahan:

• 5 ekor ikan roa asap
• 2 ikat daun kemangi
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 batang serai (iris tipis)
• 7 buah cabai merah (potong-potong)
• 2 buah tomat, potong-potong
• Garam
• Gula pasir

Cara membuat:

1. Bakar ikan roa di atas bara api hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Beri daun kemangi, aduk rata. Angkat.
3. Masukkan ikan roa, aduk rata. Angkat. Roa asap sambal rica siap disajikan.

Demikian tadi cara membuat ikan roa asap masak sambal rica yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News