Cara Membuat Sambal Kacang Gorengan yang Pedas dan Gurih

Resep Sambal Kacang Gorengan

Bahan:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air masak

Bumbu:

• 150 g kacang tanah goreng
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 4 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Bumbu: Goreng cabe merah, cabe rawit merah dan bawang putih hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
2. Giling atau tumbuk kacang tanah bersama cabe dan bawang putih, memakai chopper atau blender hingga halus.
3. Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk, garam, gula, air jeruk dan air masak, aduk rata.
4. Masak sebentar hingga mendidih dan kental lalu angkat dan dinginkan.

Demikian tadi cara membuat sambal kacang gorengan yang bisa kamu coba di rumah dijamin anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News