Cemilan saat Pulang Teraweh dengan Sempol Ayam Pedas Saus Keju yang Enak Anti Gagal

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sempol ayam pedas saus keju yang dijamin sangat enak dan anti gagal. Cemilan ini cocok disantap saat selesai teraweh.

Kali ini, kamu bisa membuat sempol dengan rasa lebih pedas, dipadukan bersama saus keju yang gurih dan lembut.

Kamu bisa membuat sempol ayam pedas saus keju ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sempol ayam pedas saus keju.

Resep sempol ayam pedas saus keju

Bahan sempol:

• Setengah ekor ayam, buang tulangnya, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt cabai kering, cincang
• 1 sdt garam
• Seperempat sdt gula pasir
• Seperempat sdt merica bubuk
• 2 sdm air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm tepung sagu
• 3 sdm terigu protein sedang
• 10 tusuk sate
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan saus keju:

• ½ sdm terigu
• 200 ml susu cair
• 100 gr keju parut
• ¼ sdt garam
• 1/8 merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1 sdt bubuk keju siap pakai
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Buat saus keju dengan memanaskan margarin. Masukkan terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang susu cair sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan keju, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan bahan sempol. Aduk rata ayam, bawang putih, cabai kering, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan tepung sagu dan terigu. Aduk asal rata.
7. Ambil sedikit adonan, kepal-kepal dan tusuk dengan tusuk sate.
8. Celupkan ke dalam telur. Goreng sampai matang. Sajikan bersama keju.

Demikian tadi cara membuat sempol ayam pedas saus keju yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News