Biji-bijian utuh (whole grains) adalah jenis biji-bijian yang masih memiliki kulit (bran), lembaga (germ), dan endosperma. Whole grains mengandung serat tinggi, sehingga dapat menambah jumlah tinja dan membantu melancarkan BAB.
Beberapa jenis biji-bijian juga dapat bertindak sebagai prebiotik dan membantu memberi makan bakteri baik yang ada di usus. Dengan demikian, bakteri baik tersebut dapat menjalankan tugasnya dalam mendukung kesehatan sistem pencernaan dan imunitas tubuh.
Adapun jenis whole grains yang dapat dikonsumsi antara lain seperti oat, quinoa, farro, dan lain sebagainya.
- Yogurt
Yogurt juga menjadi salah satu makanan yang baik untuk pencernaan dan usus. Yogurt mengandung bakteri bernama probiotik yang dapat mendukung aktivitas bakteri baik di usus dan meningkatkan pencernaan.
Perlu diingat, tidak semua yogurt mengandung probiotik. Karena itu, perhatikan kandungan yang tertera pada kemasannya.
- Tempe
Tempe adalah makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Selama proses fermentasi, antinutrien dalam kedelai yang disebut asam fitat dipecah. Asam fitat dapat membantu penyerapan nutrisi tertentu dan meningkatkan pencernaan.
Makanan fermentasi seperti tempe juga merupakan sumber probiotik yang baik. Probiotik dapat menciptakan lapisan pelindung di usus untuk melindunginya dari bakteri yang berbahaya.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
