BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, bingung siang ini mau masak apa? tenang, artikel ini akan membagikan resep ayam kecap dan telur spesial yang lezat menggugah selera dan bikin ketagihan keluarga lho.
Sesuai dengan namanya ayam ini diolah dengan kecap manis. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap. Warna ayam menjadi kecokelatan dengan rasa manis dan gurih. Kali ini ayam kecap dipadukan dengan telur ayam dan rebus sehingga rasanya lebih gurih.
Kamu bisa membuat ayam kecap dan telur spesial ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ayam kecap dan telur spesial.
Resep Ayam Kecap dan Telur Spesial
Bahan:
- 1/2 ekor ayam negeri, potong-potong
- 5 buah tahu goreng Sumedang
- 3 butir telur ayam rebus, kupas
- 3 sdm minyak sayur
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 200 ml kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada butiran
- 1 cm jahe
- 2 sdt garam
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan hingga kering.
- Bumbu: Giling halus bahan-bahan bumbu.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan berbutir halus. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk potongan ayam hingga berubah warna putih dan kaku.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu aduk hingga rata.
- Tuangi 500 ml air dan tambahkan telur ayam rebus dan tahu goreng.
- Masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan hangat.
Demikian tadi cara membuat ayam kecap dan telur spesial untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba. (*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
