- Tidak terlalu sering dipanaskan
Sebaiknya, jangan terlalu sering memanaskan makanan bersantan. Lemak pada santan yang awalnya sehat bisa berubah menjadi lemak jenuh yang tidak sehat.
Para ahli merekomendasikan untuk sekali saja memanaskan makanan.
- Cara memanaskan sama dengan cara memasak
Cara memanaskan makanan sama dengan cara memasaknya. Tempe goreng, misal, dipanaskan dengan cara digoreng.
- Dari freezer ke chiller
Penyimpanan di freezer membuat makanan awet disimpan lebih lama. Namun, cara memanaskannya sedikit berbeda.
Jika keesokan harinya makanan ingin dikonsumsi, pindahkan dari freezer ke chiller. Cara ini disebut thawing di mana proses pencairan berlangsung perlahan. Proses ini memungkinkan seluruh bagian makanan mencair.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
