- Bawang merah goreng
Cara Memasak:
- Pepaya muda yang diserut ditambahkan dengan sedikit garam. lalu remas-remas hingga layu dan berair. Bilas air bersih lalu tiriskan sampai kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe bubuk, lalu aduk hingga harum.
- Masukkan cabe rawit dan cabe merah aduk sebentar.
- Masukkan udang, aduk hingga kemerahan
- Angkat dan masukkan ke dalam panci.
- Tuangi santan, didihkan dengan api kecil.
- Masukkan pepaya muda rebus sampai teksturnya hampir empuk.
- Rebus hingga seluruhnya lunak, lalu angkat.
- Sayur ketupat khas Betawi siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? cara membuat sayur ketupat Betawi pepaya muda sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri dijamin anti gagal. Selamat Mencoba.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
