BOGOR-TODAY.COM — Salah satu sayuranbyangvternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yaitu sawi putih. Apalahi jika sawi putih dikonsumsi dengan rutin.
Sawi putih merupakan sayuran yang memiliki banyak kandungan seperti serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat.
Sayuran yang lezat ini ternyata menyimpan kekayaan nutrisi yang dapat memberikan berbagai manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Sebagai sayuran rendah kalori, sawi putih membawa sejumlah nutrisi penting yang membuatnya menjadi pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan.
Kandungan gizi sawi putih per 100 gram antara lain:
- Kalori: 9
- Air: 96,6 gram
- Protein: 1,0 gram
- Karbohidrat: 1,7 gram
- Serat: 0,8 gram
- Kalsium: 56 gram
- Fosfor: 42 mg
- Zat Besi: 1,1 mg
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 193,1 mg
- Folat: 66 mcg
- Beta Karoten: 862 mcg
- Vitamin A: 223 mcg
- Vitamin B2: 0,18 my
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin K: 45,5 mcg
Nah itu dia tadi kandungan dari sawi putih. Berikut di bawah ini manfaat sawi putih untuk kesehatan:
- Mengontrol kadar gula darah
Penderita diabetes perlu berhati-hati dalam memilih makanan.
Sawi putih menjadi pilihan cerdas karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung dengan dampak rendah terhadap gula darah.
Kandungan glikemiknya yang rendah (1 per cup) membuatnya aman dan bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah.
Tidak hanya itu, vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral lainnya juga turut berkontribusi dalam menjaga keseimbangan gula darah.
- Kurangi risikonpenyakit jantung
Kandungan mineral seperti kalium dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.
- Menjaga kesehatan tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.
Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang.
Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.
- Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam sawi putih membantu mencegah anemia, memastikan bahwa tubuh memiliki cukup hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Hindari kelelahan dan tetap bertenaga dengan menjaga asupan zat besi yang memadai.
- Menjaga hidrazi tubuh
Sawi putih, dengan kandungan air yang tinggi, dapat menjadi kontributor penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Jangan abaikan konsumsi air yang cukup bersama dengan sayuran ini untuk menjaga tubuh tetap bugar dan segar.
- Antiinflamasi
Kandungan antioksidan dalam sawi putih memainkan peran penting dalam melawan peradangan dan kerusakan sel.
Flavonoid dan senyawa kolin membantu tubuh melawan inflamasi kronis, sementara senyawa ini juga dikenal dapat membantu mempertahankan sel dan menyerap lemak.
- Menjaga kesehatan mata
Kesehatan mata bukan hanya tentang memakai kacamata atau melihat lebih jelas.
Beta karoten dan vitamin A dalam sawi putih memberikan dukungan penting untuk menjaga kesehatan mata.
Jadi, selain memanjakan lidah, Anda juga memberikan hadiah bagi mata Anda dengan setiap suapannya.
- Membantu Program Penurunan Berat Badan
Program penurunan berat badan sering kali membuat kita memperhatikan asupan kalori.
Sawi putih, selain rendah kalori, juga tinggi serat dan air.
Ini menjadikannya pilihan sempurna untuk mereka yang ingin menjaga rasa kenyang lebih lama tanpa memberatkan perut.
Tambahkan sawi putih ke dalam rencana diet Anda untuk membantu mencapai tujuan penurunan berat badan dengan cara yang lezat dan alami.
- Turunkan Tekanan Darah
Ada beberapa jenis mineral yang terkandung di dalam sawi putih atau bok choy.
Jenis mineral tersebut adalah kalium, kalsium, serta magnesium.
Kandungan mineral ini menjadikan sawi putih mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah secara alami.
Selain itu, Anda yang mengalami hipertensi juga perlu meningkatkan asupan kalium apabila asupan natrium tergolong tinggi.
- Menjaga kesehatan ginjal
Sebagian besar sayuran mengandung kalium dalam jumlah tinggi.
Padahal, penderita penyakit ginjal umumnya disarankan untuk membatasi makanan tinggi kalium karena dapat memengaruhi keseimbangan cairan tubuh.
Kabar baiknya, sawi putih adalah salah satu sayuran dengan kandungan kalium terendah.
Dalam 100 gram sawi putih mengandung 95 mg kalium, atau hanya sekitar 2 persen dari kebutuhan kalium harian.
Jumlah ini bahkan lebih rendah dari kol, terung, mentimun, dan bayam.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
