BOGOR-TODAY.COM — Salah satu sayuranbyangvternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yaitu sawi putih. Apalahi jika sawi putih dikonsumsi dengan rutin.
Sawi putih merupakan sayuran yang memiliki banyak kandungan seperti serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat.
Sayuran yang lezat ini ternyata menyimpan kekayaan nutrisi yang dapat memberikan berbagai manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Sebagai sayuran rendah kalori, sawi putih membawa sejumlah nutrisi penting yang membuatnya menjadi pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan.
Kandungan gizi sawi putih per 100 gram antara lain:
- Kalori: 9
- Air: 96,6 gram
- Protein: 1,0 gram
- Karbohidrat: 1,7 gram
- Serat: 0,8 gram
- Kalsium: 56 gram
- Fosfor: 42 mg
- Zat Besi: 1,1 mg
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 193,1 mg
- Folat: 66 mcg
- Beta Karoten: 862 mcg
- Vitamin A: 223 mcg
- Vitamin B2: 0,18 my
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin K: 45,5 mcg
Nah itu dia tadi kandungan dari sawi putih. Berikut di bawah ini manfaat sawi putih untuk kesehatan:
- Mengontrol kadar gula darah
Penderita diabetes perlu berhati-hati dalam memilih makanan.
Sawi putih menjadi pilihan cerdas karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung dengan dampak rendah terhadap gula darah.
Kandungan glikemiknya yang rendah (1 per cup) membuatnya aman dan bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah.
Tidak hanya itu, vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral lainnya juga turut berkontribusi dalam menjaga keseimbangan gula darah.
- Kurangi risikonpenyakit jantung
Kandungan mineral seperti kalium dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.
- Menjaga kesehatan tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.
Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang.
Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.
- Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam sawi putih membantu mencegah anemia, memastikan bahwa tubuh memiliki cukup hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Hindari kelelahan dan tetap bertenaga dengan menjaga asupan zat besi yang memadai.
