BOGOR-TODAY.COM – Kamu sedang menjalani program diet? Nah, Cocok sekali karena artikel ini akan membagikan resep sup sayuran kuah bening yang lezat dan menyehatkan.
Memakai daging dada ayam yang rendah lemak dan cepat lunak. Isiannya ditambah sayuran seperti wortel, bayam, dan kembang kol. Bumbunya bawang dan sedikit rempah.
Kamu bisa membuat sup sayuran kuah bening ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup sayuran kuah bening.
Resep Sup Sayuran
Bahan:
- 2 sdm mnetega
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 200 g fillet dada ayam, iris tipis panjang
- 5 liter kaldu ayam
- 1 buah wortel, potong melintang tipis
- 1 buah zucchini/oyong, potong melintang tipis
- 150 g kembang kol, potong-potong
- 50 g daun bayam
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 sdm kaldu jamur
- 2 sdt garam
Taburan;
- daun seledri
Cara Memasak:
- Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan wortel, masak hingga agak lunak.
- Tambahkan kembang kol dan zucchini, didihkan kembali.
- Bumbui dengan kaldu jamur, merica, pala dan garam.
- Masukkan daun bayam dan daun bawang. Didihkan hingga seluruhnya lunak.
- Angkat, sajikan dengan taburan daun seledri.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
