Resep Membuat Semur Daging dan Kentang untuk Menu Andalan Keluarga

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep semur daging dan kentang yang lezat dijamin keluarga dibikin ketagihan.

Semur daging yang dipadukan kentang rebus yang kenyal ini begitu nikmat disantap dengan nasi hangat. Kamu bisa buat kuah lebih kental jika mau.

Kamu bisa membuat semur daging dan kentang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat semur daging dan kentang.

Resep semur daging dan kentang

Bahan:

• 500 g daging sandung lamur atau brisket sapi
• 3 buah kentang, kupas, potong 4 bagian
• 3 butir telur ayam rebus, kupas
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kayu manis
• 1 buah tomat, cincang
• 100 ml kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 liter air

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/4 butir pala
• 1/2 sdt merica butiran
• 20 g gula merah
• 2 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus yang telah diblender dengan minyak atau diulek hingga wangi
2. Masukkan daun salam, kayu manis, dan lengkuas. Aduk sampai matang
3. Masukkan potongan daging. Masak hingga kaku dan berubah warna. Angkat
4. Taruh ke panci. Tambahkan air, kecap manis dan kaldu jamur. Didihkan.
5. Masukkan telur, kentang, dan tomat. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuahnya agak kental. Angkat
6. Taburi bawang goreng.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News