Wajib Coba! Menu Makan Siang dengan Semur Daging Istimewa yang Lezat dan Nikmat

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep semur daging istimewa untuk menu makan siang bareng keluarga dijamin lezat.

Semur daging Australia begitu empuk, sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kamu bisa membuat semur daging istimewa ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkag pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat semur daging istimewa.

Resep semur daging istimewa

Bahan:

• 500g daging sapi Australia bagian topside
• 2 buah kentang
• 25 g jahe
• 30 g lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm kayu manis
• 110 g kecap manis
• 700 ml kaldu sapi
• 75 g gula jawa
• pala bubuk
• merica bubuk
• garam

Bumbu Putih:

• 100 g bawang merah
• 50 g bawang putih
• 25 g kemiri
• 2 g ketumbar
• 1 g adas
• 3 buah cengkih

Cara Memasak:

1. Potong daging sapi ukuran dadu 2 cm
2. Cuci bersih kentang. Potong dadu 2 cm, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kering. Tiriskan
4. Tumis bumbu putih yang sudah halus sampai harum. tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Aduk sampai layu
5. Masukkan potongan daging sapi. Aduk sampai berubah warna
6. Tuang kaldu, kayu manis, kecap manis, pala, merica, gula jawa, dan garam
7. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk serta kuahnya menyusut dan kenta
8. Sajikan semur dengan kentang goreng.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News