Menu Makan Malam dengan Sapo Tahu yang Lezat dan Simple Dibuat, Wajib Coba

BOGOR TODAY – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep sapo tahu yang lezat dan membuatnya sangat simple cocok untuk menu makan malam bareng keluarga tercinta.

Kuahnya gurih manis dengan isian tofu yang lembut, sapo tahu ini cocok untuk makan malam dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kamu bisa membuat sapo tahu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sapo tahu.

Resep sapo tahu

Bahan:

• 1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 cm jahe, iris tipis
• 100 g udang kupas
• 100 g cumi bersih, potong-potong
• 2 buah jamur kuping, iris kasar
• 8 buah kapri manis, buang ujungnya
• 1 buah wortel, kupas, iris serong tipis
• 1 batang daun bawang, iris serong kasar
• 250 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm shoyu
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubu
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan tofu hingga kecokelatan dan kering bagian luarnya lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum dan layu.
3. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna dan kaku.
4. Masukkan jamur, wortel dan kapri manis, aduk hingga layu.
5. Tuangi air, masukkan tofu goreng dan Bumbu dan masak hingga mendidih.
6. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental lalu angkat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News