Menu Tanggal Tua dengan Buncis Masak Santan Pedas yang Sedap Bikin Nagih

BOGOR TODAY – Artikel ini akan membagikan resep buncis masak santan pedas yang enak dan nikmat rasanya pun sedap bikin ketagihan keluarga, cocok untuk menu tanggal tua.

Dibumbui bawang dan sedikit cabe rasa sayur buncis jadi gurih pedas. Kemudian bisa ditambahkan sedikit daging ayam untuk memberi rasa gurih spesial yang lezat. Gunakan buncis muda atau baby buncis untuk buncis masak santan ini.

Kamu bisa membuat buncis masak santan pedas ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat buncis masak santan pedas.

Resep Buncis Masak Santan Pedas

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabe merah , iris halus
• 50 g daging ayam cincang halus
• 100 g buncis, iris melintang 1 cm
• 200 ml santan sedang
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan cabe, aduk hingga layu.
3. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
4. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
5. Tuangi santan, bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam.
6. Masak hingga mendidih dan buncis layu.
7. Matikan api, angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News