Makan Malam dengan Mie Nyemek Sosis yang Gurih dan Pedas Bikin Ketagihan

Resep Mie Nyemek Sosis

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah sosis sapi, iris melintang 1/2 cm
• 500 ml kaldu ayam
• 500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
• 100 g daun sawi, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah cabe merah, iris panjang
• 1 batang seledri, iris kasar
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1 butir telur ayam

Haluskan:

• 1 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• ½ sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Kerupuk kanji

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
2. Masukkan irisan sosis sapi, aduk hingga sosis berubah warna.
3. Tuangi kaldu dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Tambahkan mie, sawi, irisan cabe daun bawang, seledri, kecap manis, bumbu penyedap dan kaldu ayam, didihkan.
5. Kocok telur ayam lalu tuangkan ke dalam rebusan mie, didihkan hingga matang. Angkat.
6. Taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News