Menu Bekal Soun Goreng Udang yang Gurih dan Bikin Ketagihan

Resep Soun Goreng Udang

Bahan:

• 150 g suun kering
• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 8 ekor udang sedang kupas
• 1 sdm ebi, rendam, tumbuk halus

Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Taburan:

• bawang putih cincang goreng
• daun bawang iris halus

Cara Memasak:

1. Potong-potong suun lalu seduh dengan air panas dan diamkan hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dsn minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan udang dan ebi, aduk hingga berubah warna kemerahan.
4. Tambahkan suun, saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangi sedikit air dan masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
6. Taburi bawang putih cincang goreng dan daun bawang iris.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News