Menu Makan Siang dengan Udang Saus Cabe ala Korea

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep udang saus cabe ala Korea untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta di rumah dijamin bikin ketagihan dengan kelezatannya.

Selain bumbu cabe Korea, juga dipakai bawang putih dan minyak wijen. Bumbu wajib masakan Korea yang membuat olahan ini jadi pedas gurih rasanya dan sedap aromanya.

Kamu bisa membuat udang saus cabe ala Korea ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat udang saus cabe ala Korea.

Resep Udang Saus Cabe ala Korea

Bahan:

• 250 g udang kupas ukuran sedang
• 5 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu:

• 1 sdm gochugaru/cabe merah bubuk
• 1 sdm gochujang
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm saus cabe botolan
• 2 sdm saus tomat botolan
• 1 sdt air jeruk nipis/lemon
• 1 sdt gula pasir

Taburan:

• 1 sdm kacang sangrai, cincang halus

Cara Memasak:

1. Cuci bersih udang kupas hingga tak berlendir dan bersih. Tiriskan hingga agak kering.
2. Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan jahe hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
4. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan semua bahan Bumbu lalu aduk hingga mendidih dan kental.
6. Angkat, taburi kacang tanah cincang dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News