Menu Makan Malam dengan Orak-arik Tahu dan Sayuran yang Simple dan Nikmat

Resep Orak-arik Tahu dan Sayuran

Bahan:

• 1 buah tahu putih sedang
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1/2 buah wortel, iris memanjang tipis
• 3 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci tahu putih dengan air hangat lalu tiriskan. Cincang halus tahu.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
4. Tambahkan tahu cincang, aduk hingga manyatu.
5. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur di sisi yang lain dan aduk cepat hingga bergumpal kasar.
6. Aduk dengan tahu hingga tercampur rata.
7. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
8. Angkat dari api, taburi daun bawang dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News