Menu Makan Simple Orak-arik Ayam dan Sayuran yang Lezat dan Sedap

Resep Orak-arik Ayam dan Sayuran

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah wortel kecil, iris memanjang halus
• 5 lembar sawi putih, iris halus
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna menjadi agak putih.
3. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
4. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan sawi putih, aduk rata, tutup wajan.
6. Masak sebentar hingga seluruhnya matang lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News