Cara Membuat Sambal Cumi Kecombrang yang Sedap Bikin Ketagihan, Wajib Coba

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal cumi kecombrang yang mudah dibuat rasanya tak perlu ditanyakan lagi, sudah pasti maknyus bikin ketagihan, kanu wajib coba membuatnya.

Bunga kecombrang yang asam segar dan harum sangat cocok dipadukan dengan cumi asin dan cabe. Sedap mantap!

Kamu bisa membuat sambal cumi kecombrang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal cumi kecombrang.

Resep sambal cumi kecombrang

Bahan:

• 250 g cumi asin kecil
• 5 sdm minyak
• 2 buah bunga kecombrang, iris tipis
• 8 butir bawang merah, iris tipis

Tumbuk agak kasar:

• 15 buah cabe rawit merah
• 12 buah cabe merah keriting
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Cuci cumi asin dengan air panas agar lapisan garamnya larut.
2. Rebus cumi dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
4. Masukkan irisan bunga kecombrang, aduk hingga layu.
5. Tambahkan cabe yang ditumbuk agak kasar, aduk-aduk hingga mendidih.
6. Masukkan cumi asin yang sudah direbus. Aduk-aduk dan masak hingga seluruhnya meresap.
7. Tambahkan pete jika suka, aduk sebentar lalu angkat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News