Resep Membuat Bihun Goreng Sayuran Tanpa Kecap yang Gurih dan Nikmat

Resep Bihun Goreng Sayuran Tanpa Kecap

Bahan:

• 150 g bihun kering
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 3 lembar beef bacon, iris kecil panjang
• 50 g wortel, potong kecil panjang
• 50 g tauge, bersihkan akarnya
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 butir telur, kocok
• 3 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 100 ml kaldu

Taburan:

• biji wijen sangrai

Cara Memasak:

1. Seduh atau rebus bihun dengan air panas hingga lunak lalu angkat dan tiriskan hingga kering.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
3. Masukkan beef bacon, aduk hingga agak kering.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu, sisihkan di sisi wajan.
5. Tuangkan telur, aduk hingga bergumpal kecil.
6. Masukkan bihun, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam serta kaldu.
7. Tambahkan tauge lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Angkat taburi biji wijen lalu sajikan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News