Menu Sederhana dengan Tumis Timun dan Telur yang Lezat dan Nikmat

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep tumis timun dan telur, masakan sederhana mudah dibuat tapi rasanya sangat lezat dan nikmat bikin ketagihan.

Timun ada beberapa jenis, timun putih atau timun hijau atau timun Jepang. Sayuran kaya air ini teksturnya renyah segar dengan rasa sedikit manis. Timun juga enak ditumis seperti sayuran lain.

Kamu bisa membuat tumis timun dan telur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis timun dan telur.

Resep Tumis Timun dan Telur

Bahan:

• 4 buah timun putih
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris kasar
• 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
• 1/2 buah wortel, iris tipis panjang
• 2 butir telur ayam, kocok
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Kupas tipis-tipis timun lalu potong melintang 1/2 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah.
3. Tambahkan cabe merah, cabe rawit dan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
4. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk bersama tumisan bawang.
5. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata dan mendidih.
6. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News