Resep Sambal Goreng Cabe Kering
Bahan:
- 150 ml minyak sayur
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm air asam Jawa
Haluskan:
- 5 buah cabe merah kering
- 10 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus dan daun jeruk hingga matang dan mendidih.
- Tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan gula pasir.
- Masak hingga menyatu dan mendudih lagi.
- Tuangi air asam Jawa, didihkan hingga sambal berbutir halus dan minyaknya kemerahan.
- Angkat dan dinginkan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
