Tips:
Gunakan rak khusus di freezer, atau beri label pada wadah daging agar tidak tertukar.
- Bumbui Sebelum Disimpan
Memberikan bumbu dasar seperti garam, bawang putih, atau kunyit bisa membantu memperpanjang kesegaran daging. Selain itu, daging pun akan lebih cepat siap dimasak.
Tips:
Rendam daging dalam bumbu dan simpan dalam wadah tertutup. Ini juga bisa mencegah pertumbuhan bakteri.
- Perhatikan Lama Penyimpanan
- Di chiller (bagian bawah kulkas), daging segar hanya tahan 1–2 hari.
- Di freezer, daging bisa bertahan hingga 6 bulan jika dibekukan segera setelah diterima dan disimpan pada suhu stabil -18°C.
Tips:
Berikan tanggal simpan pada setiap wadah agar mudah dipantau.
Momen Iduladha adalah waktu berbagi dan bersyukur. Namun, menjaga kualitas daging kurban juga bagian dari bentuk tanggung jawab terhadap nikmat tersebut.
Dengan menerapkan cara simpan daging kurban di kulkas yang benar, Anda tidak hanya menjaga kesegaran dan kandungan gizinya, tetapi juga menjaga kesehatan keluarga.
Jangan biarkan daging berkualitas tinggi terbuang hanya karena salah penyimpanan. Selamat Iduladha, dan selamat menikmati hidangan lezat yang aman dan sehat!***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
