Dedie Rachim Dukung Tempe Jadi Warisan Budaya Dunia

BOGORTODAY.COM – Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim menyampaikan apresiasi dan kebanggaannya terhadap tempe sebagai produk unggulan Indonesia yang telah mendunia.

Hal ini disampaikannya saat menghadiri kegiatan Forum Tempe Nasional bertajuk “Budaya Tempe, Persembahan dari Indonesia untuk Dunia” yang berlangsung di Istana Ballroom, Hotel Salak The Heritage, Jalan Ir. H. Juanda, Kota Bogor, pada Sabtu (14/6/2025).

Tema tahun ini menjadi sangat istimewa, karena tempe telah diajukan oleh pemerintah Indonesia ke UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Tenda (Intangible Culture Heritage).

Menurut Dedie Rachim, tempe bukan hanya sekadar makanan tradisional, tetapi telah menjadi produk pangan berprotein tinggi yang diminati masyarakat dunia. Bahkan, di Kota Bogor sendiri, terdapat produsen tempe yang telah mengekspor ke 10 negara.

“Di Bogor sendiri saat ini ada produsen tempe yang sudah menjadi eksportir tempe ke 10 negara. Ini tentu membuat kita bangga, karena penggemar tempe tidak hanya dari dalam negeri, tapi juga dari mancanegara,” ujar Dedie Rachim.

Ia menilai, tempe sebagai warisan budaya kuliner memiliki potensi besar, tidak hanya untuk memperkenalkan Indonesia ke dunia, tetapi juga menambah kebanggaan terhadap identitas bangsa.