Resep Bola-bola Tempe Renyah, Camilan Ekonomis dan Praktis yang Bikin Nagih!

Resep Bola-bola Tempe

Bahan:

• 300 g tempe segar berkualitas baik
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• Cabai rawit
• Saus sambal botolan

Cara Memasak:

1. Haluskan tempe: Potong-potong tempe lalu remas dengan tangan atau ulekan hingga teksturnya halus.
2. Campur adonan: Masukkan tempe halus ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu, telur, bumbu halus, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola: Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola kecil atau sedang sesuai selera.
4. Goreng: Panaskan minyak yang cukup dalam wajan. Goreng bola-bola tempe hingga matang berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan: Hidangkan bola-bola tempe dengan cabai rawit atau saus sambal favoritmu.

Tips Memasak:

• Gunakan tempe yang masih segar agar rasanya tidak asam atau pahit.
• Untuk varian rasa, kamu bisa menyajikannya dengan saus asam-manis sebagai lauk makan siang.
• Jangan terlalu sering membalik bola-bola saat digoreng agar tidak hancur.
• Tambahkan wortel parut atau jagung manis untuk variasi rasa dan warna.

Camilan bola-bola tempe ini bukan hanya lezat, tapi juga hemat dan bergizi. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai ide jualan makanan ringan yang murah meriah. Selamat mencoba!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel