FAO: Konsumsi Daging dan Susu Global Diprediksi Naik, Tantangan Gizi dan Emisi Mengintai 

Namun, terdapat skenario optimis di mana gizi global dapat ditingkatkan, dan emisi pertanian justru turun hingga tujuh persen di bawah tingkat saat ini, asalkan berbagai solusi diterapkan secara maksimal. 

Beberapa strategi yang diusulkan meliputi peningkatan produktivitas pertanian melalui investasi besar, pemanfaatan teknologi pertanian yang ramah lingkungan, serta inovasi seperti pakan ternak yang lebih efisien dan teknik pertanian presisi.

Fokus pada produksi pangan bergizi juga menjadi langkah penting dalam menghadapi tantangan gizi dan lingkungan secara bersamaan. 

Untuk mewujudkan target tersebut, dibutuhkan kolaborasi yang solid dalam bentuk kebijakan publik yang selaras, inovasi teknologi, dan alokasi investasi yang tepat, khususnya di wilayah yang masih mengalami kesenjangan gizi yang akut.

Sekretaris Jenderal OECD, Mathias Cormann, menyampaikan bahwa dunia sebenarnya memiliki alat untuk mengakhiri kelaparan dan memperkuat ketahanan pangan global, asalkan didukung oleh kebijakan yang saling terkoordinasi, sistem perdagangan terbuka, dan dorongan terhadap produktivitas yang berkelanjutan di sektor pertanian. 

Laporan juga menekankan peran krusial perdagangan internasional dalam mendistribusikan pangan secara adil dan efisien.

Diperkirakan pada 2034, lebih dari 20 persen kalori yang dikonsumsi secara global akan berasal dari makanan yang diperdagangkan lintas negara.

Oleh karena itu, kerja sama multilateral dan sistem perdagangan berbasis aturan dinilai sangat penting untuk menjaga kelancaran arus pangan dunia, menyeimbangkan ketimpangan antara negara surplus dan defisit, serta memastikan kestabilan harga, ketahanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan dalam jangka panjang.(mg2) 

Sumber: kompas.com 

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel