Studi Terbaru: Konsumsi Telur Setiap Hari Justru Dapat Turunkan Kolesterol Jahat

BOGORTODAY.COM – Selama ini telur sering dianggap sebagai pemicu tingginya kadar kolesterol jahat dalam darah.

Namun, penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition justru menunjukkan sebaliknya. Konsumsi dua butir telur per hari dinilai dapat menurunkan kadar kolesterol LDL, asalkan menjadi bagian dari diet rendah lemak jenuh.

Penelitian yang dilakukan oleh University of South Australia melibatkan 61 orang dewasa berusia 18–60 tahun dengan kadar kolesterol normal.

Peserta menjalani tiga pola diet berbeda selama lima minggu: makan satu telur per minggu (Control Diet), makan dua telur per hari (Egg), dan tanpa telur sama sekali (Egg-Free).

Selama penelitian, jumlah kalori yang dikonsumsi peserta tetap sama dan mereka dipantau oleh ahli gizi.