
Ikan ini juga kaya akan vitamin B12, B6, dan B3 yang penting untuk metabolisme energi dan kesehatan saraf.
- Ikan Perch (Kerakap)
Perch mengandung 115 mg kolesterol dan 67 mg purin per 100 gram. Meski terlihat lebih tinggi, jumlah ini masih jauh lebih rendah dibandingkan telur.
Perch juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung, mata, dan sistem imun.
- Ikan Tilapia
Tilapia atau nila populer sebagai ikan air tawar yang rendah kalori. Dalam 100 gram, tilapia hanya mengandung 57 mg kolesterol dan 60 mg purin, namun tinggi protein hingga 26 gram. Ikan ini juga menyediakan vitamin dan mineral penting seperti niasin, vitamin B12, fosfor, selenium, dan kalium.
- Ikan Pike (Tombak)
Pike memiliki kandungan kolesterol dan purin yang paling rendah, hanya sekitar 39 mg kolesterol dan 59 mg purin per 100 gram.
Selain itu, pike rendah lemak jenuh, tinggi protein, serta kaya mineral seperti kalium dan fosfor yang baik untuk kesehatan jantung, tulang, dan fungsi saraf.
Memilih jenis ikan yang rendah kolesterol dan purin sangat penting bagi penderita kolesterol dan asam urat untuk mencegah komplikasi.
Meskipun ikan-ikan di atas tergolong aman, konsumsi tetap harus dijaga porsinya agar manfaat kesehatan lebih optimal tanpa menimbulkan risiko baru.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================















