Resep Sandwich Isi Salad Telur, Praktis untuk Sarapan dan Bekal

BOGORTODAY.COM – Sandwich isi telur adalah menu sederhana namun praktis untuk sarapan, bekal sekolah, maupun makan siang di kantor.

Hanya dengan bahan utama roti tawar dan telur ayam, sajian ini bisa menjadi sumber energi sekaligus protein yang mengenyangkan.

Telur rebus yang dicincang lalu dicampur mayones akan menghasilkan salad telur yang creamy. Tambahkan selada segar agar sandwich lebih renyah dan menambah asupan serat.

Resep Sandwich Isi Salad Telur

Bahan:

• 4 lembar roti whole wheat
• 2 sdm mayones
• 2 lembar daun selada

Salad telur:

• 2 butir telur ayam, rebus dan kupas
• 50 g paprika, cincang
• 2 sdm mayones botolan
• 1 sdt mustard pasta
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Cincang telur rebus, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan paprika, mayones, mustard, merica, garam, dan air jeruk lemon. Aduk rata hingga menjadi salad telur.
2. Siapkan roti tawar. Jika suka tekstur agak garing, bisa dipanggang sebentar.
3. Olesi permukaan roti dengan sedikit mayones. Letakkan selembar selada di atasnya.
4. Tambahkan salad telur, ratakan. Tutup dengan lembaran roti lainnya.
5. Sajikan langsung atau potong menjadi bentuk segitiga agar lebih praktis dimakan.

Sandwich isi salad telur ini bisa jadi pilihan menu bergizi, praktis, dan mengenyangkan. Cocok untuk segala suasana, mulai dari sarapan hingga bekal perjalanan.