BOGORTODAY.COM – Susu adalah salah satu minuman bergizi yang banyak dikonsumsi sehari-hari, selain kopi dan teh. Tak hanya soal rasa, pilihan jenis susu juga sering menjadi pertimbangan.
Di pasaran, umumnya tersedia tiga jenis susu: full cream (whole milk), low fat (rendah lemak), dan skim (bebas lemak). Perbedaan utama ketiganya terletak pada kandungan lemak.
Kandungan Gizi: Full Cream vs Low Fat
Menurut data dari Medical News Today:
- Susu full cream (246 gram): mengandung sekitar 7,97 gram lemak dan 4,63 gram lemak jenuh.
- Susu low fat (246 gram): mengandung 2,34 gram lemak dan 1,4 gram lemak jenuh.
Dari sisi vitamin, susu full cream memiliki kandungan vitamin larut lemak seperti vitamin A dan D yang lebih tinggi. Susu low fat biasanya perlu difortifikasi agar kandungan vitaminnya setara.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
