Gurih dan Pedas Bikin Nagih, Ini Bahaya Makan Seblak Setiap Hari

BOGORTODAY.COM – Seblak dikenal sebagai salah satu kuliner khas Sunda yang digemari banyak orang. Cita rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuat makanan ini sulit ditolak.

Berawal dari Bandung, seblak kini mudah ditemukan di berbagai daerah dengan aneka topping menggoda, mulai dari kerupuk, bakso, sosis, hingga ceker ayam.

Namun di balik kelezatannya, konsumsi seblak secara berlebihan ternyata menyimpan sejumlah risiko kesehatan. Terlebih jika dikonsumsi setiap hari, dampaknya bisa mengganggu sistem pencernaan hingga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Berikut beberapa bahaya makan seblak setiap hari yang perlu diwaspadai:

1. Gastritis Erosif

Salah satu risiko paling serius adalah gastritis erosif, yaitu peradangan pada lapisan mukosa lambung. Dokter spesialis penyakit dalam, Aru Ariadno, menjelaskan bahwa konsumsi makanan pedas berlebihan, terutama saat kondisi lambung tidak optimal, dapat memicu iritasi hingga luka pada dinding lambung.

“Jika seblak dikonsumsi berlebihan dengan tingkat kepedasan tinggi, risiko terjadinya gastritis erosif akan meningkat,” ujarnya, seperti dikutip dari detikHealth.

Kondisi ini dapat menimbulkan nyeri perut hebat, mual, hingga gangguan pencernaan berkepanjangan.

2. Gangguan pada Usus

Kandungan cabai rawit yang tinggi dalam seblak dapat memicu iritasi pada saluran pencernaan. Capsaicin dalam cabai mempercepat gerakan usus (peristaltik) dan meningkatkan produksi cairan di usus, sehingga dapat menyebabkan diare.