Makan Jambu Biji Pakai Kulit atau Dikupas? Ini Penjelasan Ahli Gizi

BOGORTODAY.COM – Makan jambu biji dengan kulit atau dikupas kerap menjadi perdebatan. Ada yang merasa lebih nyaman mengupasnya, sementara sebagian lain memilih memakannya utuh. Lantas, mana yang sebenarnya lebih sehat dan aman untuk tubuh?

Jambu biji dikenal sebagai buah tropis yang menyegarkan dan kaya nutrisi. Namun, cara mengonsumsinya ternyata dapat memengaruhi manfaat kesehatan yang diperoleh.

Jawabannya pun tidak mutlak, karena sangat bergantung pada kondisi kesehatan masing-masing orang.

Seorang ahli gizi membagikan fakta menarik terkait konsumsi jambu biji dengan atau tanpa kulit. Berikut penjelasannya.

1. Makan Jambu Biji Pakai Kulit atau Tidak?

Jambu biji termasuk buah super yang kaya vitamin, mineral, dan antioksidan. Meski demikian, masih banyak orang ragu mengonsumsi jambu bersama kulitnya karena tekstur yang agak keras.

Padahal, kulit jambu justru menyimpan berbagai zat gizi penting. Ahli gizi asal India, Deepsikha Jain, menjelaskan bahwa pilihan mengonsumsi jambu dengan atau tanpa kulit sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan individu.

2. Manfaat Makan Jambu Biji dengan Kulit

Kulit jambu biji mengandung vitamin C, kalium, dan zinc yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit serta meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dalam jambu akan lebih optimal jika dikonsumsi bersama kulitnya.

Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dan berperan dalam mencegah penuaan dini. Namun, penting untuk memastikan jambu biji dicuci hingga benar-benar bersih sebelum dimakan, karena residu pestisida dapat menempel pada bagian kulit.

3. Siapa yang Sebaiknya Menghindari Kulit Jambu?

Meski sehat, tidak semua orang disarankan makan jambu dengan kulit. Penderita kolesterol tinggi sebaiknya menghindari konsumsi kulit jambu karena dapat memengaruhi profil lipid tubuh.