
Kandungan tersebut dapat memicu peradangan dalam tubuh dan berdampak negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.
- Ikan Hiu
Sup sirip hiu memang dikenal sebagai hidangan mewah, namun konsumsi ikan hiu menyimpan risiko kesehatan serius.
Ikan hiu mengandung merkuri dalam jumlah tinggi. Merkuri bersifat neurotoksin yang dapat menyebabkan gangguan saraf dan keracunan. Ibu hamil serta anak-anak sangat disarankan untuk menghindari konsumsi ikan ini.
- Ikan Tuna
Konsumsi tuna kerap menjadi perdebatan. Di satu sisi, tuna kaya vitamin B6 dan B12 yang penting untuk sistem saraf, hormon, dan kekebalan tubuh. Namun di sisi lain, tuna juga berpotensi mengandung merkuri dalam kadar tinggi.
Selain itu, tuna bukanlah sumber omega-3 terbaik dibandingkan jenis ikan laut lainnya. Oleh karena itu, konsumsi tuna sebaiknya tidak berlebihan.
- Ikan Lele
Lele juga termasuk ikan yang konsumsinya perlu diperhatikan. Banyak lele dibudidayakan di perairan yang berpotensi tercemar, sehingga berisiko mengandung kontaminan berbahaya.
Sebagai alternatif yang lebih aman, pilih lele dari budidaya yang terkontrol atau dibudidayakan sendiri dengan standar kebersihan yang baik.
Ikan tetap menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh, namun pemilihan jenis ikan sangat menentukan manfaat kesehatannya.
Membatasi konsumsi ikan yang berisiko tinggi serta memilih ikan dengan profil nutrisi yang lebih baik akan membantu menjaga kesehatan dalam jangka panjang.
Dengan bijak memilih jenis ikan, manfaat gizi dapat diperoleh secara optimal tanpa meningkatkan risiko kesehatan.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================















