3 Bahan Pangan dengan Protein Lebih Tinggi dari Telur, Apa Saja?

BOGORTODAY.COM – Selama ini telur memang jadi andalan sumber protein bagi sebagian orang. Praktis, mudah diolah, dan harganya relatif terjangkau membuat telur hampir selalu ada dalam menu harian.

Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa bahan pangan lain yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan telur?

Protein memainkan peran penting bagi tubuh. Pembentukan dan pemeliharaan massa otot sangat bergantung pada asupan protein yang cukup.

Selain itu, protein juga mendukung fungsi sistem imun, membantu produksi hormon dan enzim, serta menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dalam satu butir telur berukuran besar, terkandung sekitar 6–7 gram protein. Jumlah ini memang cukup baik.

Namun, beberapa bahan pangan berikut ternyata menawarkan kandungan protein yang lebih tinggi per porsinya.

1. Biji Rami (Hemp Seed)

Biji rami atau hemp seed merupakan salah satu sumber protein nabati yang tergolong lengkap. Artinya, protein dalam biji rami mengandung seluruh asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Mengutip Real Simple, ahli diet Cesar Sauza menyebut biji rami juga kaya akan serat dan lemak sehat omega-3.

Dalam satu porsi sekitar 3 sendok makan (±1 ons), biji rami mengandung sekitar 10 gram protein. Angka ini lebih tinggi dibanding kandungan protein dalam satu butir telur.