3 Bahan Pangan dengan Protein Lebih Tinggi dari Telur, Apa Saja?

Selain protein, biji rami juga mengandung:

• Lemak sehat omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung
• Serat untuk mendukung pencernaan
• Mineral seperti magnesium dan zat besi

Biji rami bisa ditambahkan ke smoothie, oatmeal, salad, atau ditaburkan di atas yogurt untuk meningkatkan nilai gizinya.

2. Biji Labu

Biji labu sering kali hanya dijadikan campuran sereal, granola, atau taburan yogurt. Karena perannya sebagai pelengkap, biji labu kerap dipandang sebelah mata.

Padahal, biji labu menyimpan kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Dalam 1 ons biji labu, terkandung sekitar 8 gram protein—lebih tinggi dibanding rata-rata protein dalam satu butir telur.

Tak hanya itu, biji labu juga kaya akan:

• Magnesium yang mendukung kualitas tidur dan fungsi otot
• Seng yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh
• Zat besi yang membantu produksi energi
• Antioksidan dan lemak sehat yang baik untuk jantung serta membantu menekan peradangan

Menambahkan biji labu ke dalam overnight oat, sereal, atau salad dapat meningkatkan kandungan protein sekaligus memberikan tekstur renyah yang menyenangkan.

3. Kacang Tanah

Kacang tanah sering dianggap makanan sederhana karena mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Padahal, dalam satu porsi sekitar 30 gram kacang tanah, terkandung sekitar 11 gram protein—bahkan lebih tinggi dibanding telur.

Memang, kacang tanah bukan termasuk sumber protein lengkap. Namun, kacang tanah tetap bisa menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.

Selain protein, kacang tanah juga menyediakan:

• Lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung
• Serat yang mendukung kesehatan usus
• Beragam vitamin dan mineral penting

Kacang tanah bisa dinikmati sebagai camilan sehat, diolah menjadi selai, atau ditambahkan ke berbagai hidangan seperti tumisan dan salad.

Meski telur tetap menjadi sumber protein yang praktis dan bergizi, tak ada salahnya menambahkan variasi sumber protein lain dalam menu harian.

Biji rami, biji labu, dan kacang tanah bisa menjadi alternatif untuk membantu memenuhi kebutuhan protein sekaligus memperkaya asupan nutrisi tubuh.