7 Makanan Kaya Vitamin C yang Kandungannya Lebih Tinggi dari Lemon

BOGORTODAY.COM – Vitamin C adalah nutrisi penting yang harus dipenuhi setiap hari. Selain berperan besar dalam menjaga daya tahan tubuh, vitamin ini juga krusial dalam produksi kolagen, yaitu protein yang membantu menjaga elastisitas kulit, mempercepat penyembuhan luka, serta mendukung kesehatan pembuluh darah.

Selama ini, lemon kerap dianggap sebagai sumber utama vitamin C. Padahal, satu buah lemon utuh hanya mengandung sekitar 31 miligram vitamin C, atau setara 34 persen Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.

Faktanya, ada sejumlah buah dan sayuran lain yang memiliki kandungan vitamin C lebih tinggi. Berikut daftar makanan kaya vitamin C yang bisa menjadi alternatif menu harian Anda, dirangkum dari berbagai sumber kesehatan.

1. Kiwi

Kiwi menempati posisi teratas dalam daftar ini. Satu cangkir kiwi mengandung sekitar 134 mg vitamin C — jauh melampaui kandungan dalam lemon.

Mengonsumsi dua buah kiwi per hari bahkan disebut dapat membantu mengurangi kelelahan, memperbaiki suasana hati, serta melancarkan pencernaan berkat kandungan serat dan enzim alaminya.

2. Cabai

Bagi pencinta pedas, ini kabar baik. Satu buah cabai hijau mengandung sekitar 109 mg vitamin C, sementara cabai merah menyediakan sekitar 65 mg.

Selain memberi rasa pedas dan sensasi hangat pada masakan, cabai juga berperan dalam memperkuat sistem imun dan membantu melawan radikal bebas.

3. Stroberi

Satu cangkir irisan stroberi mengandung sekitar 97 mg vitamin C, atau setara 108 persen kebutuhan harian.

Selain rasanya manis dan segar, stroberi kaya antioksidan yang membantu meredakan peradangan serta menjaga kesehatan jantung. Buah ini cocok dijadikan campuran smoothie, salad buah, atau yoghurt.

4. Jeruk

Jeruk tetap menjadi salah satu sumber vitamin C favorit. Dalam satu cangkir jeruk, terdapat sekitar 96 mg vitamin C.

Keunggulan jeruk adalah kandungan airnya yang tinggi, sehingga membantu menjaga hidrasi tubuh sekaligus memberikan asupan nutrisi penting.

5. Brokoli

Brokoli mentah menyediakan sekitar 81 mg vitamin C per cangkir. Sebagai sayuran cruciferous (golongan silangan), brokoli juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan peningkatan kesehatan jantung.