6 Superfood Sahur agar Kenyang Lebih Lama dan Tetap Berenergi

BOGORTODAY.COM – Saat rasa lapar mulai datang, biasanya konsentrasi juga ikut menurun. Karena itu, memilih menu sahur yang tepat sangat penting agar tubuh tetap bertenaga hingga waktu berbuka.

Makanan yang tepat dapat membantu menjaga energi tetap stabil, mencegah rasa lapar berlebihan, dan membuat tubuh tidak mudah lemas selama berpuasa.

Selama bulan Ramadhan, sahur merupakan waktu makan yang tidak boleh dilewatkan. Tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang cukup sebagai “bahan bakar” sebelum menjalani puasa selama belasan jam tanpa makan dan minum.

Menu sahur sebaiknya mengandung nutrisi yang mampu melepaskan energi secara perlahan, membuat perut kenyang lebih lama, dan menjaga stamina sepanjang hari.

Para ahli gizi juga menyarankan beberapa jenis makanan yang sering disebut sebagai superfood karena kandungan gizinya yang baik untuk tubuh selama berpuasa.

Berikut beberapa pilihan makanan yang cocok dikonsumsi saat sahur.

1. Oatmeal

Oatmeal menjadi salah satu menu sahur yang sangat dianjurkan karena mampu memberikan energi secara bertahap. Kandungan serat larut di dalamnya dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama.

Serat pada oatmeal juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dengan begitu, tubuh tidak mengalami lonjakan maupun penurunan gula darah secara tiba-tiba yang biasanya memicu keinginan makan berlebihan.

Agar lebih praktis, oatmeal bisa disiapkan sebagai overnight oats. Caranya dengan merendam oat semalaman bersama potongan buah, kacang-kacangan, biji-bijian, atau sedikit selai kacang.

2. Biji Chia

Menjaga tubuh tetap terhidrasi saat puasa tidak hanya dengan minum banyak air. Tubuh juga perlu menyimpan cairan dengan baik di tingkat sel. Di sinilah manfaat biji chia.

Biji kecil ini mampu menyerap air hingga 10–12 kali dari beratnya. Kemampuannya tersebut membantu tubuh mempertahankan cairan lebih lama sehingga tidak cepat merasa haus.

Agar manfaatnya maksimal, biji chia sebaiknya direndam terlebih dahulu selama beberapa jam atau semalaman sebelum dikonsumsi.

3. Kurma

Kurma identik sebagai makanan saat berbuka, tetapi sebenarnya buah ini juga sangat baik dikonsumsi saat sahur. Kurma mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang dilepaskan secara perlahan oleh tubuh karena adanya serat.

Kandungan tersebut membantu menjaga energi tetap stabil selama berpuasa. Mengonsumsi sekitar 2–3 butir kurma sudah cukup untuk memberikan tambahan karbohidrat, serat, kalium, zat besi, serta magnesium bagi tubuh.

4. Kacang-kacangan

Jika tidak ingin makan terlalu berat saat sahur, kacang-kacangan bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan ini mengandung kombinasi protein, lemak sehat, dan serat yang dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, kacang-kacangan juga membantu mengontrol rasa lapar dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari. Beberapa jenis yang bisa dikonsumsi antara lain almond, pistachio, mete, dan kenari dalam porsi kecil.

5. Telur

Telur merupakan salah satu sumber protein yang praktis sekaligus bergizi tinggi. Kandungan proteinnya dapat memperlambat proses pencernaan sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Mengonsumsi sekitar dua butir telur saat sahur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Telur juga mudah diolah menjadi berbagai menu seperti telur rebus, telur dadar, atau orak-arik.

6. Roti Gandum Utuh

Roti sering menjadi pilihan sahur karena mudah disiapkan. Namun agar lebih sehat dan mengenyangkan, pilihlah roti yang terbuat dari gandum utuh.

Roti gandum utuh mengandung serat lebih tinggi dibanding roti putih. Serat tersebut membantu proses pencernaan berlangsung lebih lambat sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Agar lebih bergizi, roti gandum bisa dipadukan dengan topping seperti alpukat, telur rebus, atau selai kacang.

Memilih makanan sahur yang tepat sangat berpengaruh terhadap stamina selama berpuasa. Mengonsumsi makanan kaya serat, protein, dan nutrisi seimbang dapat membantu tubuh tetap berenergi, tidak cepat lapar, serta menjaga konsentrasi hingga waktu berbuka tiba.