Resep Pizza Teflon Rumahan, Praktis Tanpa Oven dengan Topping Sosis dan Jamur

BOGORTODAY.COM – Ingin menikmati pizza lezat tanpa perlu menggunakan oven? Anda bisa mencoba membuat pizza teflon di rumah. Selain lebih praktis, hidangan ini juga cocok menjadi camilan atau menu makan bersama keluarga. Dengan tambahan topping sosis, jamur, dan lelehan keju mozzarella, pizza buatan sendiri bisa terasa tak kalah nikmat dibandingkan yang dijual di restoran.

Pizza merupakan makanan khas Italia yang terkenal dengan adonan roti pipih dan beragam pilihan topping. Meski identik dengan proses pemanggangan menggunakan oven, pizza juga bisa dimasak menggunakan wajan teflon atau wajan anti lengket sehingga lebih mudah dibuat di dapur rumah.

Berikut resep lengkap pizza teflon yang bisa Anda coba.

Bahan Adonan Pizza

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok teh minyak goreng
• 2 sendok teh ragi instan
• 150 ml air hangat

Bahan Saus Pizza

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 200 gram tomat
• 1 sendok makan pasta tomat
• 2 sendok teh oregano kering
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kaldu jamur

Bahan Topping

• 2 buah sosis, iris tipis
• 3 buah jamur champignon, iris
• 100 gram keju mozzarella
• 50 gram bawang bombay, iris tipis

Cara Membuat Pizza Teflon

1. Siapkan Adonan

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak.

Tutup wadah menggunakan plastik atau kain bersih, lalu diamkan selama sekitar 10 menit agar adonan mengembang.

2. Buat Saus Pizza

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah dihaluskan bersama pasta tomat. Aduk hingga mendidih dan teksturnya mengental.

Tambahkan oregano, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak beberapa menit hingga saus matang dan bumbu meresap.

3. Susun Pizza

Setelah adonan siap, kempiskan lalu letakkan di atas wajan teflon. Ratakan hingga menutupi dasar wajan sesuai ukuran yang diinginkan.

Oleskan saus pizza secara merata di atas permukaan adonan. Tambahkan irisan sosis, jamur champignon, dan bawang bombay sebagai topping.

Taburkan keju mozzarella di bagian paling atas agar menghasilkan tekstur lumer saat matang.

4. Masak Hingga Matang

Tutup wajan rapat dan masak menggunakan api kecil selama kurang lebih 20 menit.

Pastikan bagian bawah pizza matang sempurna dan keju mozzarella meleleh. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Agar Pizza Teflon Lebih Lezat

• Gunakan api kecil agar adonan matang merata tanpa gosong di bagian bawah.
• Tutup wajan selama proses memasak untuk menciptakan efek panas seperti oven.
• Tambahkan topping sesuai selera, seperti paprika, daging asap, atau jagung manis.
• Gunakan keju mozzarella berkualitas agar hasilnya lebih lumer dan gurih.

Pizza teflon menjadi solusi praktis bagi Anda yang ingin membuat pizza sendiri tanpa peralatan khusus.

Selain mudah dibuat, resep ini juga bisa menjadi pilihan menu favorit untuk anak-anak maupun keluarga di rumah.

Bagi Halaman