Sajian Malam Hangat dengan Bakso Udang Kuah Bening yang Gurih dan Mantap, Wajib Coba

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep bakso udang kuah bening yang gurih dan nikmat cocok untuk hidangan malam bareng keluarga tercinta.

Masakan bakso udang kuah bening ini sangat mudah dibuat sehingga bisa kamu jadikan hidangan hangat andalan di rumah.

Udang segar yang dicincang dicampur sedikit terigu dan tepung kanji. Diberi sedikit bumbu dan ditambahkan telur. Adonan udang dicetak bulat dan direbus dengan kaldu udang.

Kamu bisa membuat bakso udang kuah bening ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bakso udang kuah bening.

Resep bakso udang kuah bening

Bahan:

Bakso Udang:

• 500 g udang kecil, kupas
• 4 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah:

• 1 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu udang/ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 15 butir bakso ikan

Taburan:

• Daun jeruk

Cara Memasak: